Готови за консумация, с 22 g протеин на пакет и –45% захар спрямо средното за категорията. Италианският продукт намери уникална ниша на българския пазар – и я заема стремително.

Има продукти, които очакваш да продаваш добре. И има такива, които те изненадват.

В категорията „индивидуални сладкарски изделия“ протеиновите палачинки на Bononia Dolci са от втория тип. От пускането им на българския пазар интересът превиши и най-смелите ни прогнози – в първите месеци продажбите задминаха планираното четирикратно. Поръчките не идват само от традиционната търговия и фитнес обектите, където е логично да очакваме търсене – интерес проявяват и големи национални вериги, които категорично разпознаха потенциала на категорията.

Защо работи – три причини

Първо: уникалност на формата. Протеинови палачинки на прах – има. Замразени протеинови палачинки за подгряване – има. Готови за консумация протеинови палачинки в индивидуална опаковка с дълъг shelf life – няма. Това е празна ниша, която Bononia Dolci запълва без директна конкуренция на българския рафт.

Второ: нутриционен профил, който не прави компромиси с вкуса. 22 g протеин на пакет, с 45% по-малко захар от средното за категорията на най-продаваните снаксове (по данни на Unione Italiana Food и IRI). Все пак – това е италиански сладкарски продукт от производител с над 90 години история. Не „здравословен заместител“, а истинско сладкарско изделие, което случайно е и с подобрен профил.

Трето: универсалност на консумацията. Закуска. Снакс след тренировка. Обедно зареждане в офиса. В планината, в колата, в раницата на детето. Готовият формат означава, че продуктът работи по всяко време и на всяко място – категория с малко такива продукти на пазара.

Какво следва

Интересът от страна на големите вериги, който надхвърли първоначалните ни очаквания, ускорява плановете ни за разширяване в модерната търговия в следващите месеци. Подготвяме и социалните канали на бранда за българския пазар – стартът е планиран за септември 2026 г.

Заедно с протеиновите палачинки, в портфолиото на Bononia Dolci включваме и класическата линия – какаови мъфини, протеинови мъфини и класически палачинки – с което покриваме както „better-for-you“ сегмента, така и традиционния импулсен снакс.

За Bononia Dolci

Bononia Dolci (Dino Corsini) е италиански лидер в категорията на индивидуалните сладкарски изделия, с над 90 години история. Производителят е доверен партньор на водещите дистрибутори и вериги в Италия и Европа, с пълен набор от международни сертификации – SMETA, IFS Food и Gluten Free. Гамата на бранда покрива класически, протеинови, безглутенови, безлактозни и без захар продукти.

За Smart Foods

Smart Foods е българска компания за внос и дистрибуция на хранителни продукти, основана 2019 г. Портфолиото включва над 300 артикула от утвърдени европейски и български производители – от премиум специалитети и здравословни категории до масови продукти с висока ротация. Компанията изгражда дългосрочни партньорства с производителите си и работи за устойчиво развитие на категориите на българския пазар.